Prolin Değeri Yüksek Bal
Ardahan balını diğer ballardan ayıran en önemli özelliklerinden biri, içeriğindeki yüksek prolin değeri. Prolin, balın kalitesini ve saflığını gösteren bir amino asit. Bölgenin zengin ve çeşitli çiçek florası sayesinde, arıların topladığı nektar, bu değerli bileşenin yüksek oranda bulunmasını sağlıyor. Bu durum da balın hem lezzetini hem de sağlık üzerindeki olumlu etkilerini artırıyor
Pazarlama ve Talep
Hasat dönemiyle birlikte üreticiler, ballarını satışa sunmaya başladı. Yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun talep, fiyatların yüksek seyretmesinde etkili oluyor. Özellikle sağlık bilincinin artmasıyla birlikte doğal ve kaliteli ürün arayan tüketiciler, Ardahan balına büyük ilgi gösteriyor. Satışların büyük bir kısmı ise internet üzerinden ve doğrudan üreticiden alım şeklinde gerçekleşiyor.
Ardahanın Haberleri Ardahan Gazetesi haber sitelerinde
